豆芽冷藏一周还能吃吗
豆芽放在冰箱里一个星期,如果没有烂掉,是可以吃的,但这种黄豆芽已经不新鲜了,营养价值也大大打折扣了。
蔬菜类应该随买随吃,才不会营养流失。绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗,放置时间不宜太长,否则菜很容易捂烂。最好还是现买现吃。
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