奇亚籽是什么东西
奇亚籽是一种薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区,种子比较小,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,可直接食用。
奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。
奇亚籽含有大量的膳食纤维、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等,具有润肠通便、预防心血管疾病、增强免疫力、杀菌抗炎、美容养颜、减肥瘦身、补充营养等多种功效。
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