高压锅蒸蒸饺要怎么做
一、水要放高压锅的一半,水开后放下饺子,用勺转一下,一是使刚下锅的饺子不粘,二是转动使水起旋;
二、盖严盖子,不加阀,用旺火烧,要注意不能让锅中的水喷出来;
三、等蒸气从阀孔冒出来,半分钟,足可使饺子内外俱熟,即可以关火;
四、等阀孔不再冒气时,即可以开锅捞出饺子。
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