发芽了的大蒜还能不能吃
1、在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,但在阳光照射到的地方存放的大蒜,发芽时大蒜表面会变绿,这样就产生了生物碱,最好不要吃。
2、有休眠期的蔬菜一出休眠期,遇到合适的生长环境就会发芽,使其块茎重量减轻,品质下降。
3、如马铃薯的休眠期一过开始发芽,不仅薯块表面皱缩,而且产生一种生物碱,食用时对人体有害。大蒜发芽后肉质会变空、变干,大蒜籽收获以后,休眠期一般为2~3个月。休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂。所以说,发芽了的大蒜籽,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
老彩电打开电开关之后电视机不起动
电视机插好电源线后电源指示灯亮。按开机电视机不启动说明电视机...吃排骨豆腐汤的好处
补充营养排骨豆腐汤中含有多种营养物质,富含蛋白质维生素脂肪钙...山西理工大学好吗
太原理工大学,简称太原理工,位于山西省会太原市,位列国家工程...海尔洗衣机烘干教程
将海尔洗衣机插上电源。打开洗衣机进水口开关。放入需要烘干的衣...满朝文武为何支支吾吾下一句是什么
有关网络用语使用需要搞清楚其中的含义,这样你就能知道具体应该...排量和油耗的关系
一般而言,排量越大,百公里油耗也相应越高。但二者之间没有固定...喜羊羊的奇力是什么
喜羊羊的奇力是飓风刃,当喜羊羊拥有了飓风刃,速度几乎是奇猫国...如何获得经纪人从业资格证书
一根据经纪人管理办法第六条申请从事经纪活动人员必须具备以下条...唐山大地震发生时间
年月日时分秒。中国河北省唐山丰南发生强度里氏级矩震级级地震,...公民被判缓刑要坐牢吗
公民被判缓刑是否要坐牢需要看实际情况,根据刑法第七十六条对宣...好看的穿越架空玄幻文推荐有要求
若如雪作者折断翅膀的飞鸟诀别之舞作者墨语凝嫣菱月之歌作者亿果...加拿大学生假期
加拿大的学前班,小学,中学,大学每年只有暑假,没有寒假。这和...葡萄籽油和橄榄油区别有什么
葡萄籽油是红提種子经过最高级别的冷挤压方法特制而成,呈好看而...阅兵后面为什么跟着空车
阅兵后面的空车是备用,万一前面车辆坏了,开后面的车。国庆阅兵...闯红灯扣几分罚多少
闯红灯记分。罚元。法律依据道路交通安全法第九十条机动车驾驶人...