豆芽拌金针菇如何做
1、绿豆芽择取两头的根和尖,洗净;金针菇洗净,去根。
2、分别把绿豆芽和金针菇放沸水里炒熟,放入凉水里过凉,沥干水分。
3、把蒜末、葱花、盐、味精、生抽、醋和香油调成调味汁。
4、把调味汁倒在绿豆芽和金针菇上,拌匀即可。
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