发芽的青豌豆怎么吃

发芽的青豌豆,直接放在开水里煮熟,加上一点盐,味道还不错的。可以当做零食来吃。

豌豆(学名:PisumsativumLinn),一年生攀援草本,高0.5-2米。花期6-7月,果期7-9月。全株绿色,光滑wu8毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊(9+1)两体。子房wu8毛,花柱扁,内面有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。

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