高压锅怎么做做出的汤好喝
乌鸡汤
材料: 杞子15粒,红枣8枚,生姜2片,乌鸡1只
做法:
一、将乌鸡去毛,去内脏,洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水,斩成块。
二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣切开去核,刮去姜皮,切2片。
四、锅内加入清水,猛火把水烧开,然后放入以上材料,等候水再开,改用中火慢慢哄2个半小时。最后烧好汤了再酌量放少许盐
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