高压锅怎么做三黄鸡
材料准备:三黄鸡,葱,姜,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香油,盐,生抽,醋,白糖,辣椒油;制作步骤:1、把三黄鸡清洗干净;2、准备葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶备用;3、把三黄鸡凉水入锅,放入所有佐料;4、炖二十分钟,关火前放盐调味,再把三黄鸡捞出用凉水冲凉;5、碗中放生抽、醋、白糖搅拌均匀,然后倒入鸡汤;6、再浇入辣椒油搅拌均匀;7、把三黄鸡起块码在盘中,碗汁浇在鸡肉上即可;
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