腊鸭糯米饭怎么做好吃
1、准备好腊鸭清洗表面盐分,切块备用;
2、杏鲍菇切丁,小葱香菜切段;
3、杏鲍菇炒锅里炒干水分备用;注意炒锅里千万不要放油,小火慢慢加热把表面的水分炒干装起备用;
4、电饭锅放一杯糯米和半杯普通大米淘洗干净,按平时水量加水,然后直接倒入炒干水分的杏鲍菇和腊鸭,按煮饭键开煮。之所以不全部放的都是糯米是因为糯米大多的话会粘,加一点普通大米就会比较好吃。
5、饭煮好之后倒入香菜葱花和一点点酱油拌匀,再盖上盖子焖几分钟。
6、腊鸭糯米饭装盘开吃。杏鲍菇清脆爽口,腊鸭味道适中,加上香菜小葱的香气,软糯适中的米饭,让人吃了还想吃。
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