酱鸭高压锅里煮多久

酱鸭高压锅里煮30分钟即可。材料:老鸭1800克,酸萝卜900克;老姜一块,花椒四五粒。

1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可,不用另外加油。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。放入锅里炖。

4、待高压锅气阀开始喷气,30分钟即可。

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