豆芽炒肉的做法

1、主料:猪五花100克、绿豆芽300克

2、辅料:大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青红椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用盐2克。

3、食材清洗干净,大蒜切片,香葱切末,香菜切段,青红椒切丝,五花肉切片备用。

4、油热后加蒜片,葱末,五片,炒至肉变色。

5、肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀。

6、之后加入醋生抽,盐等调料以及香菜翻炒均匀即可出锅。

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