腊鸭翅如何烹饪

原料:鸭翅、盐、五香粉、白酒一瓶。

做法:

1、鸭翅冲洗干净,用牙签在鸭翅表面扎一些小孔。

2、将盐把鸭翅里里外外涂抹一层,然后再涂抹上五香粉,最后取适量白酒喷在鸭翅上。

3、将涂抹好调料的鸭翅放入塑料袋子中,存于冰箱冷藏室入味2天。

4、2天后,取出鸭翅,挂在通风的地方,挂大约2周左右。

5、风干好的鸭翅放入冰箱或挂在通风处保存,吃时将表面浮土冲掉,然后直接上锅蒸熟即可享用。

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