豆芽炒饼怎么做
1、食材:豆芽200克、大饼半张、豆瓣酱适量、酱油适量、醋适量、水适量。
2、首先把大饼切成饼丝,豆芽洗干净备用。
3、锅中加入油,加几颗花椒爆香,然后放入豆芽菜翻炒,再加入豆瓣酱,醋等调料翻炒。
4、然后在豆芽中加入一碗水,再把饼丝放在上面,盖上盖子闷煮几分钟,没水以后快速翻动,然后就可以关火出锅了。
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