烟熏腊肉怎么清洗干净

1、首先用干净的刷子刷去腊肉表层的灰尘;

2、将腊肉带有肉皮的一面放在火上面烤,烤至腊肉的肉皮发黑并且开始滴油即可;

3、用刀子将腊肉皮上的脏东西和烤焦物刮干净;

4、将刮干净的腊肉放置在淘米水中浸泡20分钟取出;

5、待浸泡结束后,再用刀子刮干净肉皮上残留的烤焦颗粒和脏东西,并且用清水反复冲洗干净即可。

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