烤熏鱼制作方法
1、食材:黑斑鱼1条,茶叶适量,柠檬1个,姜6片,葱3根,椒盐30g。
2、准备食材,先让菜市场摊主把鱼处理干净。
3、处理好的黑斑鱼用纯净水洗净,用3汤匙椒盐将鱼的两面涂抹均匀后挤适量的柠檬汁下去,腌制20分钟。
4、腌制时,可以先将小烤炉上下管温度为205度,预热10分钟。
5、将茶叶洗净后平铺在烤盘/锡纸上,再把腌制好的鱼放置到茶叶上。
6、接着,再把柠檬片、姜片、葱段放置在鱼的内外两面。
7、将小烤炉调至上下管205度提前预热10分钟,然后将烤碗放到中层的烤架上。
8、手动将小烤炉烹饪时间设置为25分钟即可。
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