腌雪里蕻10斤菜放多少盐
腌雪里蕻10斤菜放260g盐。
腌雪里蕻的做法:
食材准备:新鲜雪里蕻10斤,大粒海盐260g,辣椒、生姜各20g。
具体做法如下:
1、先将新鲜雪里蕻摘去老叶,晾晒一天。
2、洗净沥干水份。
3、把雪里蕻切碎。
4、加生姜末,辣椒丝一起加盐拌匀。
5、最后挤干水份装瓶,腌制15天以后会发现雪菜由青变黄就可以享用。
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