猪血汤 猪血汤的做法

步骤1

准备食材:猪血200克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。

步骤2

猪血洗净切片。

步骤3

姜切片。

步骤4

蒜切片。

步骤5

胡萝卜去皮切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

首先起锅倒油,油温6成热,放入姜、蒜,炒出香味,然后加入适量清水,猪血、生抽、盐、鸡精、胡萝卜,搅拌均匀,大火煮沸。

步骤8

接着调入胡椒粉、香油搅拌均匀,焖煮5分钟。

步骤9

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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