鸭血怎么才算煮熟
鸭血怎么才算煮熟
1.看颜色
鲜的鸭血是鲜红色的,加入盐之后,它会慢慢凝固,这时候就会呈深红色。如果把它放到汤里面去煮,由于鸭血当中的铁元素与空气当中的氧气会产生氧化反应,颜色就会变黑,所以煮熟的鸭血呢就会成了深棕色。刚看到鸭血的颜色由鲜红,暗红变成深棕色的时候,可以基本辨别鸭血已经熟了。
2.看鸭血的易碎度
新鲜生的鸭血用筷子去夹会觉得非常的滑,而且非常的q弹,不容易夹碎,但是煮熟之后,由于它里面的密度和质量发生了变化,所以用筷子去夹的话,是非常容易把它夹碎的。所以如果想判断鸭血是否煮熟,可以用筷子去夹一下煮过的鸭血,如果亲能够把鸭血夹断夹碎,则说明已经煮熟了,如果没有加断的话,那么建议再煮上一会。
3.看重量
生的鸭血其实它里面锁住了非常多的水分,所以重量是比较重的,因此把它放到汤里面去,它会沉到汤底,但是煮了之后,它里面的水分全部释放,所以这时候的鸭血的重量就会变轻,可以慢慢的飘浮出汤面。所以当看到鸭血从底部飘到汤上面,就证明鸭血已经煮熟了。
4.看时间
鸭血煮熟的时间基本上在5-8分钟,所以如果没有任何方法去判断鸭血是否已经煮熟的话,那么直接通过煮的时间也是可以判断的。基本上8分钟后,鸭血肯定是已经煮熟了,可以捞出来吃了。
通过以上几个方法,就可以非常好的判断鸭血是否煮熟了。所以大家在吃鸭血的时候,一定要掌握这几个方法,毕竟生的鸭血吃起来的话,口感会比较腥,而且会对身体产生影响,所以大家吃鸭血的时候,还是多煮一会儿比较好。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
自驾游可以带煤气罐吗
最好不要带。这就等于是在车上放了个定时 * ,非常危险。安全起...nuoio是什么牌子手机
是努比亚手机,新锐智能手机品牌,定位高端市场,立足中国面向全...魔域桃源什么时候演的
魔域桃源是年的电视剧。刘德华饰演的傅青云,为人正值善良,他的...电脑恢复出厂设置怎么找回文件
请鼠标右键点击计算机,选择管理磁盘管理,查看除了和两个分区外...如何评价横冲直撞好莱坞这部电影
中美混血的横冲直撞好莱坞,是正陷入套路化危机的公路喜剧流水线...荣耀品牌是华为系列吗
荣耀品牌是华为系列。华为作为中国第一大手机生产商,旗下有两类...带倍的成语有哪些
乡利倍义声价倍增以半击倍事倍功半倍日并行等。乡利倍义指追求个...中国联通和中国移动哪个好
网络方面联通好,通话方面移动好。中国联合网络通信集团有限公司...华为手机怎样查英寸的大小
在设置中关于手机中查看手机型号,上网查看该手机型号的具体参数...石灰会燃烧吗
在化学中,化合与分解是对应的互逆过程。在化合中吸收热量的,在...如何将闲置硬盘变成移动硬盘
将闲置硬盘变成移动硬盘方法如下根据硬盘的尺寸购买一个硬盘盒找...白酒放冰箱里冰了以后还能喝吗
白酒放冰箱冰了之后还是能继续喝的,因为白酒冰点在零下,所以就...所谓的野鸡大学就是民办学校吗
解析太绝对,过于以偏概全。野鸡大学简介也称学历工厂虚假大学学...绝地求生车辆广播功能怎么打开
玩家点击就可以开启车载音乐,点击可以切歌,玩家可以挑选自己喜...秦岭神树上面有什么
树顶上有洞可以通入树内部。在树的内部,只要人们想着什么它就会...