小雪养生食物有哪些推荐
1、温补肝肾:葱爆羊肉
(1)功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。
(2)材料:羊肉250克,葱白3段,色拉油适量,食盐1茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖2克。
(3)羊肉片化冰,葱白斜刀切丝备用。
(4)锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右。
(5)放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒。
(6)待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;
(7)放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。
2、防癌抗衰老:番茄炒牛肉
(1)功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血。
(2)材料:牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。
(3)牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙)。
(4)蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用。
(5)热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用
(6)放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒,放入蕃茄酱,略炒。
(7)放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水。
(8)接着放入牛肉拌匀并调入少许盐,起锅放入葱花,淋入香油就可以了。
3、减肥排毒:美味啤酒虾
(1)功效:减肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健脑。
(2)材料:基围虾300克,黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克。
(3)基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净,黄瓜洗净切片,姜、葱切片备用。
(4)炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香,放入基围虾,小火煸炒至虾变红色。
(5)倒入啤酒,小火煮十分钟左右,待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可。
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