小雪节气的特点和风俗 吃刨汤迎新年
小雪是冬天的第二个节气,说明天气逐渐变得越来越冷,有的地方还会开始下雪,但是还不到大雪纷纷的现象,当进入小雪节气,主要特点是气温会不断的降低天气寒冷,且降水状态有可能会由雨变成雪,小雪的习俗有很多,比如腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、腌腊肉等。
气候特点北方多地降雪
节气可以很直观的反映自然气候气温等变化,在进入小雪节气时,华北地区的溫度刚开始跌到零点,东北地区,刚开始下雪;东北三省初显冻土层状况,应了“小雪天封严”的情景。。假如强冷空气阵营较强,暖湿气流又较为活跃性得话,也是有很有可能降雪。小雪节气后,除开岭南地区和沿海城市,别的大城市都刚开始进到冬天,出现“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的冬初景色。
晒鱼干储存粮食
小雪节气来临之后,天气开始变冷,在这种严寒的日子里,很多地方会有不少习俗来过节,比如小雪时台中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到亚洲海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台有俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
吃刨汤进补
小雪意味着天气越来越冷,所以很多人为了提高身体素质就会进行进补,在小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
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