银鳕鱼皮怎么处理
银鳕鱼皮的处理可以用开水汆烫后冲凉。银鳕鱼一般指裸盖鱼。裸盖鱼是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。幼鱼时期为浮游生活,随着其生长逐渐向深海迁移,当其生长至60厘米左右的成鱼时(约为6龄),将栖息于700-1000米的深海海底。
背鳍分开良好,第一个背鳍有19-27个刺;第二条背鳍有16-20条软刺,大小和形式均与gang7门鳍相等,位置相反。gang7门鳍带有3个刺和15-19条软刺,胸鳍16。耙鳃62-65。
成体在上面是黑灰色或绿灰色;通常在上背部有轻微的斑点或链状图案;在下面变苍白。在30-61厘米处常呈绿色,背面有淡淡的条纹。15厘米以下的幼树是蓝色,上方是黑色。白色以下。偶有纯黄色、白化或其他异常颜色。
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