龙须糖做法是什么
1、把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。
2、将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样。
3、蘸上糯米粉将中间的洞拉大,扭成8”字,然后重合,不断重复,直至呈拉丝状。
4、把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内,卷起来,整好形即成。
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