锦绣梅菜扣肉蒸
1、食材:带皮猪五花肉800克,梅干菜(也叫霉干菜)50克,糯米200克,莲子30颗左右。
2、配料:酱油20克,清油1000克,鸡精及白糖少许。
3、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。
4、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长0.5厘米的厚片。
5、将泡好的莲子卷入肉片,朝下整齐地码在碗内。
6、糯米用适量水电饭锅煮熟,梅干菜切末加入适量生抽酱油鸡精白糖调味,和糯米饭一起趁热拌匀。
7、拌好的梅菜饭均匀盖在肉卷上,放入美的蒸霸内足水高火微波炉约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里即可。
0
纠错
猜你喜欢
未来可期下一句是什么
未来可期下一句是流年笑掷未来可期流年笑掷意思是用包容的心积极...开封府传奇周儿的结局
开封府周儿最终的结局是跟张子荣在一起了,两个人离开了皇宫,隐...佳能700d怎么拍跳起来
用佳能拍跳起来的方法是首先将相机的快门速度设置在秒或以上,也...雪梨银耳汤的做法有哪些
将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。...吃肾宝片可以喝茶吗
服用后是不能喝茶的,茶叶中含有鞣酸和茶多酚会影响药物的吸收。...领带与西装怎样搭配
西装衬衫领带巧搭配技巧黑色西服,穿以白色为主的衬衫和浅色衬衫...高考体检的结果为什么不让学生知道 高考体检时间都是统一的吗
高考体检的结果公布吗是当下大家闲聊时最爱讨论的话题之一毕竟高...什么鱼最适合做水煮鱼
一般做水煮鱼通常用草鱼跟黑鱼来做的,这两种的鱼的区别就是黑鱼...王者荣耀法帽是什么
王者荣耀法帽指的是法术帽子。对战中的道具,博学者之怒,即是法...火影忍者续集是什么
火影次世代也叫博人传,是火影忍者系列的续篇,讲述原作故事完结...黑暗之魂戈夫牢房的钥匙在哪
通过阿尔特留斯后的第一个篝火,叫市街,再往里走的下一个篝火叫...祝兄弟姐妹过年祝福语
抓着快乐给生活把脉,活出洒脱的姿态嚼着吉祥为幸福添彩,将烦忧...方向机油多久换一次
汽车方向机油建议每行驶公里或年内更换一次。一般汽车厂家并不严...抖音有浏览足迹吗
截止年月,抖音目前是没有历史浏览记录的选项的,但却可以通过其...如何停止打印
到电脑连接打印机以后,当需要停止打印的时候,需要按住打印机电...