不锈钢炒锅开锅方法
1、用水和洗碗液把锅洗干净。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面。锅子内外都要彻底擦干净。接着用温水冲去泡沫,放在一边晾干。油更容易附着在干净的锅子上。
2、选择烟点高的油用来开锅。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很适合用来开锅。烟点高的油在开锅过程中能更好地应对高温,更“紧密”地与锅贴合,于是得到的防粘效果更好,而效果持续时间也更长。
3、将适量油倒入锅中,薄薄地覆盖在锅底。大多数锅开锅保养时需要用到2汤匙油。握住锅柄来回晃动,让锅的边缘也被油覆盖。
4、用中火把锅烧2分钟。不要一开始就用高火加热,那样会导致锅受热不均,还可能把油烧焦。中火不仅对锅和油来说更“温和”,还能确保匀速受热。
5、当油开始冒烟时,把锅从灶台上拿开。当锅面上冒出缕缕薄烟,油就烧好了。从开火到冒烟可能需要3到5分钟。锅一冒烟就要立刻挪到没有火的灶台上。
6、把油晾30分钟。把油晾凉是为了确保开锅余下的步骤能够安全进行。
7、把锅里的油全部倒进洗碗槽。
8、用纸巾擦拭锅子内部。把厨房纸巾揉成一团,用划圈的动作擦拭锅子内部。这么做既能吸收多余的油,也能给锅子带来明显的光泽。
9、当锅子变得油光照人时,说明擦得差不多了,锅面的防粘层也形成了。
0
纠错
猜你喜欢
王者荣耀怎么改身份证号
进入安全中心,在密码管理中选择帐号申诉,填入要申诉的号,确定...2020三九天时间表
第一天年月日。第二天年月日。第三天年月日。第四天年月日。第五...祛痘补水控油产品哪款好 祛痘补水控油产品排行榜10强推荐
痘痘的形成和很多方面有关系,其中最显著的就是油脂分泌旺盛和角...北方过小年吃什么 北方小年饮食习俗介绍
不同的地方,饮食习俗是不相同的,这里尤其是说说一些传统节日的...钻石仪器检测如何使用
钻的后宝石中的王者,它光芒璀璨,折射着七彩的人生,自从世人认...浙江的剧种是什么
浙江的剧种是越剧,越剧长于抒情,以唱为主,声音优美动听,表演...南瓜起源于哪
南瓜俗名倭瓜番瓜北瓜原产于北美洲,后传入我国。南瓜起源于美洲...坡道起步和停车技巧
坡道定点停车步骤听到语音指令后开始本项考试项目,控制好车速,...断码鞋批发3到5元进货渠道是什么
断码鞋子货源批发网上还是有不少人咨询的,为了能够拿到价格便宜...头戴凤冠的意思是什么
头戴凤冠的意思比喻位高权重,声势显赫的意思。凤冠,古代皇帝后...男女结婚的法定条件是什么
男女结婚的法定条件是结婚必须男女双方完全自愿,不许任何一方对...狗狗做绝育手术之前多久不能洗澡
为狗狗做绝育手术应当注意以下事项如果从未注射过相关的犬疫苗,...刘娥生了几个孩子
史料记载刘娥一生获得恩宠但是并没有生育一个孩子。宋真宗一生六...过期的方便面还能吃吗
方便面过期了还能吃吗方便面的保质期一般是个月。方便面如果过期...中国书画家协会是什么组织
中国美术家协会简称为中国美协是由中共中央书记处领导,中共中央...