鸡胸肉减肥食谱
1、合理进食鸡胸肉可以有效帮助减肥,因为鸡胸肉热量低,蛋白质含量丰富。常见的做法有:清蒸鸡胸肉:将鸡胸肉洗干净后表面切片,用料酒去腥味,塞入生姜片,放置于蒸锅中蒸,20分钟后取出,淋上各种调味。鸡胸肉丸:鸡胸肉打碎后加入少许鸡蛋清、淀粉,制成丸子状,在开水中煮熟。
2、清蒸鸡胸食材:鸡胸肉,姜、料酒、盐、黑胡椒、制作过程:在鸡胸肉表面切几刀,倒入料酒撒上盐,姜切片塞到缝里。腌制时间,建议半小时以上。锅里放水煮开,放入鸡胸隔水蒸,时间根据鸡胸大小不同自己把控,可以用筷子戳着看程度。出锅后撒上黑胡椒粉即可。
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