鸡胸肉的做法
鸡肉是我们日常生活中常见的肉类食材,鸡肉肉质细嫩,可以制作出各种美味佳肴,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。接下来,我们来了解下鸡胸肉的做法。
1、腰果鸡丁
食材:鸡肉200克、彩椒2个、西芹50克、鸡蛋白20克、腰果10克、胡萝卜30克、色拉油适量、食盐3克、葱3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、淀粉适量、小葱3克、白糖3克、白胡椒3克。
做法:鸡胸肉切成丁,小方块儿形状,放碗里,分别加入盐、蛋清、淀粉、油,抓匀腌制,红黄彩椒切丁,胡萝卜和姜片切花。锅里烧开水,先放入彩椒和西芹丁焯熟,捞出沥水备用。锅中热油,将腌好的鸡肉丁滑油,迅速用筷子划散,变色后先装起。爆香姜葱蒜,倒入蔬菜丁和鸡肉丁,再倒入盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水快速翻炒。最后加入腰果炒两下,即可。最后加入腰果略炒一下即可。
2、菠萝炒鸡柳
食材:鸡肉500克、胡萝卜半根、青椒半个、菠萝200克、生抽2汤匙、油1汤匙、番茄酱2汤匙、干淀粉1茶匙、水淀粉少许。
做法:将鸡肉洗干净之后,切成条,放入1汤匙生抽、淀粉,腌制约30分钟。菠萝取果肉,用盐水浸泡30分钟之后,切成小块。胡萝卜、青椒洗净,胡萝卜去皮,然后都切成小块。将番茄酱、生抽和少量水混合均匀,调成酱汁。热油锅,放入鸡柳,翻炒到变色,然后倒入步骤4的酱汁。翻炒均匀之后倒入水淀粉,大火炒至浓稠状态。接着倒入菠萝、青椒和胡萝卜,翻炒均匀至食材断生。最后装盘即可。
3、鸡肉青菜粥
食材:大米适量、鸡腿1个、黑木耳适量、小白菜适量。
做法:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后,切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。将粥盛出后,待温热即可食用。
猜你喜欢
专诸怎么认识的伍子胥
伍子胥从楚国流亡到吴国途中,见到专诸。伍子胥知道专诸是一位敢...如何钓鳄龟用什么啊
钓鳄龟的主要方法有用船钓法钓鳄龟用此法的首要条件是有一只小船...醒面和不醒面的区别
醒过的面软而有弹性,不醒的面缺乏弹性。面团中含有许多细小的淀...吃粥会胖吗 减肥可以吃粥吗
喝粥是不会胖的。因为粥里米少水多,淀粉含量并不高,又因为水多...明日之后辐射高效第15关怎么过
第层其实前面应该见过了,只是这个更强了,虽然不知道姥姥为什么...不用鼠标怎么关电脑
不使用鼠标关闭电脑的方法有如下两种方法一按下和两个键中间的键...迪奥999好看吗
迪奥很好看,哑光系列比较好看,颜色超正,是不错的选择。官网上...人无完人的例子
斯蒂芬威廉霍金,制年月日出生,曾先后毕业于牛津大学和剑桥大学...期货市场是如何运转的
期货主要不是货,而是以某种大众产品如棉花大豆石油等及金融资产...牛宝的功效与作用
牛宝是雄牛的外 * ,又叫牛冲,富含雄激素蛋白质脂肪,可补肾...怎么寄京东快递
使用京东快递物流发个人快递,先打开手机上的京东,点击我,在工...怎么把鸭头洗干净
将鸭头置于锅中,用冷水煮至沸腾,可去其血沫自然阴凉,在用清水...安卓手机的照片删除后怎么恢复
在使用安卓手机时可能不小心会删除一些照片,但有些照片对我们来...怎么消除孩子攀比心
不能一味的满足,要适当尤其是在孩子很小的时候妈妈要注意,小孩...学双人舞基本步法
双人舞的种类有很多,古典舞交谊舞现代舞爵士舞拉丁舞都是双人舞...