心形玉米发糕怎么做
1、准备玉米面 150g,中筋面粉150g,牛奶300g,白糖35g,酵母4g,葡萄干20g,枸杞10g。
2、将葡萄干和枸杞放入清水中泡软。玉米面、中筋面粉、牛奶、白糖和酵母混合,揉匀。
3、在心形模具内刷上植物油。倒入面糊,整形。用葡萄干和枸杞摆出图案。发酵至2倍大,放入蒸锅中蒸熟。取出模具后放凉,再脱模就得到心形发糕了。
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