红杏是什么
红杏是被子植物。红杏主要品种有胭脂红杏、胭脂瓣、胭脂红等优良鲜食杏,产于山西、陕西、北京北寨等地,果实具有营养丰富、酸甜可口、品质优良等特点,富含多种营养成分和人体的微量元素,可用于鲜食、深加工。
形态特征:落叶乔木,株高5-12m,树冠圆形或椭圆形,小枝褐色或红褐色。叶卵圆形或卵状椭圆形,有钝锯齿。花单生,先叶开放;花瓣白色或稍带红晕。播种或嫁接法繁殖,生性强健,管理粗放。一般只作自然式整枝即可。是著名的观花树种,可配植庭院前、墙隅、道旁或水边。果可食。胭脂红,果实卵圆或圆形,平均单果重60.69,大果重77.09;果实纵径4.9cm,横径4.9cm,侧径4.5cm。果顶圆,缝合线浅,不显著,片肉较对称,梗洼中深,广。果皮绿黄至橙黄色,阳面着暗红色;果面斑点小而少紫色, 果面较光亮,茸毛少。果肉橙黄色;肉质细, 松,沙,纤维少,汁中多,味甜酸,味浓;可溶性固形物8.1%,pH值3.1,总糖10.3%, 总酸1.3%,维生素C14.9mg/lOOg。仁苦。4月初花芽萌动,4月中下旬开花,4月 下旬盛花,7月上旬果实成熟,果实发育期约70d;4月中旬叶芽萌动,5月上旬展叶,11月初落叶,树体营养生长期约200d。果实大,品质中上,是原产地的优良栽培品种。山西运城夏县庙前镇的胭脂红杏就是此类品种,经过20年的杂交后品种上乘,鲜食性比华县更好。
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