嘉兴的特产有哪些
五芳斋粽子号称江南粽子大王是浙江省传统名吃,也是端午的节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有东方快餐之称,产品远销日本、东南亚等地,并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。杭白菊,亦名小汤黄、小白菊,为嘉兴桐乡地区的特产,杭白菊在中国有悠久的栽培历史,杭白贡菊一向与龙井名茶并提,杭白菊花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金,有很高药用价值和延年益寿的功效。嘉善黄酒是中国历史最悠久、最古老的特有酒种之一,酒液澄黄、透明,有光泽,醇香浓郁,属半甜型黄酒,是大众喜爱的低度酒类,适于筵席、宴会等场合。新丰生姜辣度高、纤维多、耐贮藏,全身是宝。嫩姜质脆嫩,味鲜美老姜质坚实、辣味足、香气浓郁,是人们日常生活中常用的调味品,烹调鱼虾时放些鲜姜,不仅味道香美可口还可去腥。
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