鱼腥草要叶还是要根

都可以食用。鱼腥草根和叶子的功效差不多,因此鱼腥草的叶子和根都可以留着吃,吃之前注意清洗干净即可。鱼腥草为多年生草本植物,茎上有节,叶子互生,心脏形,花小而密,结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。

鱼腥草食用功效:1、抗菌:对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2、利尿:鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。

3、消炎:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

4、增强免疫力:鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力。

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