小型饭店的利润应该放在多少?
1、小型饭店的特点是小、全、快、实,这些特点注定了走不了暴利收益路线。
2、理想利润在10-20%,如果是火锅类的会高一点,也大概在25%内。想再高,那就得看老板的天时地利为人了。
3、开店初期(三到六个月),可能没有利润或亏本,这是比较正常的,主要是磨合关联及发现和控制成本的过程。
4、中期,有比较稳定的利润(3-5%)就行,这个时期主要是集人气和口碑,时间比较长,如果做到每天的zuo5台率到80%以上,或有等位置的客人就可以了。
5、中期过后,人气口碑都起来了,就可以推出一些利润稍高一点的新菜和服务了。
6、长远的,总体要在10%以上,如果做不到,就算亏了。
0
纠错
猜你喜欢
比喻句和拟人句的区别
比喻句和拟人句的区别拟人句就是把某件东西比喻成与人相同,不可...艾斯奥特曼炎火怪兽哪集
艾斯奥特曼炎火怪兽是第集,中文名称赛文之命!艾斯之命!日文名...与狼共舞分集剧情
第集 * 联合公署情报处秘书陈少杰是我党长期潜伏在 * 内部...装修过程中哪些地方需要防水
重铺地砖的地面。厨房卫生间地面重新装修时,防水层最容易被破坏...颈部有皱纹怎么回事
人们都知道脸上长皱纹,但是对颈部长皱纹不明白,那么颈部有皱纹...ps编辑完图片怎么保存
编辑完图片在顶部菜单栏中找到文件菜单,选择导出称格式即可。,...关于形容做事态度的的词语有什么
竭尽全力一心一意三心二意仔仔细细认认真真马马虎虎尽力而为诚诚...韵达快递有12位数的单号吗
目前,所有的韵达快递单号均为十三位数的纯数字。包括新出的,韵...2022男孩好就业的专业排名
男孩好就业的专业有哪些,什么专业有前景,小编整理了相关信息,...苹果手机是不是安卓系统
苹果手机不是安卓系统的。苹果手机搭载的是系统。是由苹果公司为...抓绒布料的英文名称怎么说
抓绒布英文翻译抓绒衣具有轻快柔软保暖防风等特点。户外常用的抓...葡萄酒都有哪些添加剂
酒石酸当葡萄酒中的自然酸度不足时在温暖炎热的产区比较常见,许...你就摇了我吧是什么梗
你就摇了我吧,估计很多小伙伴第一次听到这句话都有点懵,你就摇...小学正方形对角线公式
对角线长计算公式正方形的对角线计算方法是这样的因为两条正方形...早上狗狗喝米汤好吗
可以喝米汤,但谈不上好不好。狗狗饮食注意事项犬不能吃骨头,尤...