麻芯是什么馅

麻芯是黑芝麻馅。

黑芝麻馅的主料是黑芝麻粉,配料是糖渍橘皮丁,调料为白砂糖,将食材放入碗中通过搅拌后压实制成,并且黑芝麻馅可以制成黑芝麻汤圆、黑芝麻青团等食品。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。而且黑芝麻是胡麻科胡麻属植物。是芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

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