空心菜皮蛋怎么做汤
1、空心菜取叶子部分,洗净。
2、皮蛋切小块。
3、姜蒜切沫,锅中放油。
4、放入皮蛋轻炒。
5、皮蛋要炒到心变干,表面有了颗粒感才好。
6、放入姜蒜略炒,出香味。
7、放清水。
8、等到清水变白汤。
9、放入青菜叶,继续煮。
10、水再次煮开,放鸡精,起锅,开吃。
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