流心芝士蛋糕如何做的松软
1、低筋面粉适量、鸡蛋2-5个、芝士适量、白糖适量、柠檬适量。
2、准备好所有食材,柠檬切片等下好挤汁,芝士切碎,鸡蛋打4个在碗里,准备白糖。
3、打一个整个鸡蛋在碗里,剩下三个鸡蛋把蛋黄分离开和刚刚的整个放在一起。
4、加入白糖,挤一两片柠檬汁在鸡蛋碗里面,用打蛋器2档打3分钟左右。
5、之后筛如适量的低筋面粉,可以直接用打蛋器,搅拌均匀。
6、搅拌均匀后,在加入适量的芝士,在次搅拌均匀。
7、之后拿一个烤盘或者其他容器(能用烤箱烤的),铺上油纸,把刚刚弄好的糊倒进去。
8、烤箱预热,170度烤5分钟左右,170度烤15分钟左右,四周能拉丝,中间部分半熟但是已经是熟了的,完成。
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