开心果怎么加工才能吃
开心果加工食用需先进行漂洗脱色,再用清水冲洗2~3遍,至原料表面试纸测试呈中性,再进行浸香,之后烘烤10~25分钟,然后迅速冷却即可,烘烤温度为120度。开心果富含精氨,酸精氨酸有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,也有助于预防动脉粥样硬化等,且保质期一般在2个月~12个月左右,最好不要放冰箱,不要让阳光曝晒。
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