鸡心跟什么搭配烧菜
鸡心可跟多种蔬菜搭配,如鸡心烧土豆,做法如下:
配料:鸡心,土豆,酱油,盐,味素,葱,姜,蒜,大料,料酒。
1、鸡心洗净过热水,加料酒,去异味,捞出控净水份;
2、锅内放油,翻炒鸡心,放花椒面,大料;
3、放葱姜段炒,放酱油,翻炒;
4、加水,炖五分钟;
5、土豆掰块,放入,当鸡心汤汁收干时放入土豆块,翻炒几下,加水,继续炖;
6、加盐,炖至土豆熟;
7、放蒜末出锅。
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