空心菜不能同什么一起吃
1、空心菜不能和牛奶一起吃,牛奶中的钙、锌、铁等物质易与草酸发生反应,形成难以被人体所吸收的物质,空心菜中的草酸含量较高,两者同食可能会降低营养价值,影响钙质的吸收;
2、空心菜和寒性食物一起吃,将加重体内寒气,可能会引起脾胃虚寒等不良反应,出现消化不良、腹泻等症状;
3、空心菜不能和虾一起吃,虾中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质,空心菜中含有的草酸,两者一起食用会降低两者的营养价值,生成不易消化的物质,引起呕吐、头晕、恶心等症状。
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