开心果为什么那么贵
开心果之所以这么贵,源于三个方面:
1、开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45、1%。
2、开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 另外,在保护视力,保持身体苗条方面都有效果,营养价值很高。
3、中国种植面积小,多是人工用棍杆打落,拣拾,收集果实。经脱皮,清洗,晾晒,贮藏。我国产量少,不能满足市需求,大都直接上市销售,尚无深加工。目前仅有新疆以及甘肃省甘谷县有种植。什么东西只要供不应求,价格就会比较高,物以稀为贵,所以它的价格就会比较高。
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