土信面的做法
土信面的做法如下:
1、准备土信菇、面条、五花肉、青菜、蒜蓉、油、盐、酱油、淀粉少许;
2、土信菇用温水泡一个小时;
3、五花肉切成丝,用油、酱油、盐腌制半小时;
4、青菜洗净备用;
5、将泡好的土信菇切成丝备用,将泡土信菇的水过滤好留着备用;
6、锅里加入少量的油,将蒜蓉,五花肉与土信菇倒入锅内一起炒香后,加入泡土信菇的水,锅开后勾入少量淀粉水开后关火;
7、另外用一个干净的锅,加入清水烧开后放入面条与青菜,熟后捞出;
8、面条捞出后将土信菇的汤浇入碗中,即可食用。
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