空心菜的做法鸡鱼汤
在油中下生姜,再将鲫鱼两面煎透,开大火倒适量黄酒,加水大火煮开后小火20分钟左右,不要大力搅拌,防止鱼肉碎掉,放入空心菜,倒入鱼汤中煮开,小火10-15分钟左右,最后加盐调味即可。
鲫鱼汤是很适合孕妇和产妇喝的一道汤,鲫鱼营养价值高,鲫鱼中含有丰富的蛋白质,以及钙、磷、铁等多种矿物质,鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,人胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。
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