空心菜怎么吃法啊
1、材料有空心菜500克,腐乳两小块,盐1茶匙,淀粉1茶匙,少许鸡精,蒜蓉1茶匙,红椒切丝;
2、腐乳放小碗中用汤匙挤碎,加少许水拌匀,再加盐,淀粉,少许鸡精,搅拌均匀待用;
3、空心菜整棵洗净或摘成两段,锅烧热,下2汤匙油,爆香蒜蓉,红椒丝,下空心菜翻炒,洒一点酒,将碗里的混合汁倒入,再翻炒几下,空心菜变色,再淋一点油炒匀起锅即可。
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