卷心菜橙子沙拉
1、卷心菜500g、咖喱粉8g、橄榄油30ml、盐2g、新鲜橙子2个、大藏芥末5g、橙子1个、橄榄油45ml、盐3g
2、白胡椒粉2g。
3、将橙子用刀切去外皮,橙子肉切成大块,放入榨汁机中,榨成橙汁。
4、将大藏芥末、准备好的橙汁和橄榄油放入沙拉碗中,轻轻地混合搅拌均匀,再调入盐和白胡椒粉,制成沙拉调味汁。
5、将橙子用刀切去外皮,再切成四瓣,然后再切片,待用。卷心菜用刀切成大片,待用。
6、中火加热锅中的橄榄油,将卷心菜片放入锅中翻炒2分钟,然后加入咖喱粉,继续翻炒2分钟,待卷心菜微微发软后,加入盐调味。
7、将炒好的卷心菜放凉后盛入盘中,加入切好的橙子片,浇上做好的芥末橙子沙拉汁即可。
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