空心饼的做法空心饼怎么做
材料:低筋面粉250克,水120克,油30克,芝麻适量。
做法:
1、把水烧开倒入面粉,同时用筷子拌至无干粉,再倒入油,揉成软面团;
2、揪成50克的小剂子,擀成像圆片,中间涂上油,并包起来,沾上黑白芝麻,擀扁;
3、烤箱230度,烤25分钟。当烤到10分左右时,面片鼓起,温度再调到200度,表面微黄即可。
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