哪些食物要带皮吃才健康
葡萄、茄子、黄瓜、花生、番茄、萝卜等。
1、葡萄:葡萄皮中含有丰富的花青素,抗氧化性可能比果肉中的维生素还高,进入人体内能够帮助清除自由基。
2、 番茄:番茄皮中含有一种特殊物质,能够帮助抵抗辐射,对于保护血管也有好处。
3、 黄瓜:黄瓜皮的营养或许比果肉还高,黄瓜皮中含有丰富的维C和苦味素,连皮吃,不仅能补充维生素C,还能促进身体排毒,促进排便。
4、茄子:茄子皮中含有维生素P和B,对于保护血管有一定的好处。买茄子时买嫩一点的,连皮一起烹饪即可。
5、花生:花生上面的一层红衣,其中含有大量的抗氧化成分。
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