毛蟹怎么做咸汤
1、主料:毛蟹800克。调料:盐10克、味精2克、醋20克。辅料:姜15克。
2、毛蟹洗净,放入鲜汤锅内。
3、加入盐、味精、姜片,煮熟。
4、起锅入盆,随姜醋碟同上桌即可。
5、成菜汤色白里透红,味极鲜美,是难得的上等汤肴。
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