螃蟹蒸好了蘸的汁怎么做
黄酒15克,姜末30克,生抽20克,芝麻油15克,香醋50克,白糖各少许,将姜末放在小碗内,加入生抽、芝麻油、黄酒、香醋、白糖,一起搅拌成调味汁即可。
螃蟹是水产品,生活在水里,靠水里的小鱼、小虾水生植物、泥沙以及动物尸体为生,一般在蒸之前需要先清洗,然后烹饪,不然的话身体里面会藏有泥沙和和其他脏东西,会影响食物外观和就餐口感。一般可以使用小刷子,仔细的的刷螃蟹的外壳,蟹腿和小缝隙部位,然后用水仔细冲洗干净。
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