螃蟹喝啤酒会怎样

螃蟹含有嘌呤和苷酸两种成分,啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风,严重时满身红疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走。也许不是每个吃螃蟹喝啤酒的人都会马上痛风病发作,但是经常吃螃蟹,喝啤酒的人痛风发作的几率很高,尤其是本来就有痛风病的人,吃螃蟹喝啤酒则极易导致痛风发作。

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