公蟹白色膏状物是什么
1、公蟹中白色黏黏的是蟹膏,主要雄性的副性腺及其分泌物。
2、雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。
3、蟹膏一般人都可食用,但因其胆固醇含量与鸡蛋相当,因此冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃蟹膏。
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