哪些是西域传来的食物
1、葡萄:皮薄无核,果粒饱满,肉质细软,酸甜适口,滋味鲜美,可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状,葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者康复;
2、哈密瓜:甜瓜一个转变。又名雪瓜、贡瓜,一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,清脆多汁、肉厚细腻、清香爽口;
3、胡椒:胡椒科植物胡椒的果实,原产于西域,是烹调中主要香辛调料之一,加工成胡椒粉;
4、烤肉:新疆的烤肉只要盐,孜然,辣椒,工具只用两种东西串肉:铁签子、红柳枝子。味道鲜嫩。
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