河蟹和海蟹的区别
河蟹和海蟹形态和颜色不一样,海蟹是青灰色的,河蟹是青绿色的。海蟹是我国沿海地区主要的养殖品种,喜欢在泥沙底部穴居,河蟹则生长在淡水中,在水中繁殖,喜欢栖息在江河湖泊的泥岸或者淤泥的洞穴中。另外,海蟹和河蟹养殖方式、捕捞期、营养都有所不同。
河蟹和海蟹有什么不同
海蟹的壳是青灰色的,它的螯足大部分是紫红色带白色的斑点,一部分或整个腹面是白色的,腿关节有弹性,两端尖壳无损伤。河蟹的蟹壳是前端的附肢叫螯足,表面长满了绒毛。它的腿完整而饱满爬的很快,连续吐沫有声音。
海蟹和河蟹的生长环境也不同,海蟹生长在海中,是沿海地区的主要繁殖品种。一般在深海生活繁殖,喜欢在泥沙底部穴居。河蟹,它的学名是中华绒螯蟹,是一种在淡水中生长的水中繁殖的蟹类,喜欢躲在江河湖泊的泥岸中或者隐匿在水草中,常常在夜间活动。
河蟹和海蟹的养殖方式不同,大部分的海鲜是天然捕捞而河蟹则是人工养殖。它们的捕捞期也不同,海蟹的捕捞期大多集中在4~5月。河蟹则秋季产卵,在金秋时节是河蟹捕捞的最佳时期,一般在9月底和12月中旬吃河蟹。它们的营养也各有千秋。
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